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Homo viator : alberghi, osterie, luoghi di strada dal Trecento al Cinquecento / Maria Lucia De Nicolò.

Maria Lucia De Nicolò

[Cattolica, Rn] : M.L. De Nicolò, 1997.

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2
Antica ospitalità fiorentina : luoghi di accoglienza e cura sulle vie del Giubileo / Luciano Artusi.
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Antica ospitalità fiorentina : luoghi di accoglienza e cura sulle vie del Giubileo / Luciano Artusi.

Luciano Artusi, 1932-

Firenze : Semper, 2008.

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3
Luoghi e mestieri dell'ospitalità nel Medioevo : alberghi, taverne e osterie a Bologna tra Due e Quattrocento / Francesca Pucci Donati.
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Luoghi e mestieri dell'ospitalità nel Medioevo : alberghi, taverne e osterie a Bologna tra Due e Quattrocento / Francesca Pucci Donati.

Francesca Pucci Donati, author.

Spoleto : Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, settembre 2018.

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4
Famiglia, imprese e occupazione : uno studio qualitativo sul mercato del lavoro turistico in Valle d'Aosta / Dario Ceccarelli, Claudio Ramondaz ; prefazione di Angelo Pichierri.
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Famiglia, imprese e occupazione : uno studio qualitativo sul mercato del lavoro turistico in Valle d'Aosta / Dario Ceccarelli, Claudio Ramondaz ; prefazione di Angelo Pichierri.

Dario Ceccarelli, 1959-

Milano : FrancoAngeli, 1996.

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Roma la campagna nella città : orti, botteghe e tradizioni urbane / Clemente Marigliani, Oretta Zanini De Vita.

Roma : Provincia di Roma, Assessorato alle politiche dell'agricoltura, [2012]

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